LA CARTE

Entrées

Tarte Tatin et Chèvre Frais sur Lit d’Oseille 13€

Salade Nordique,Truite fumĂ©e,Crevettes,Fromage blanc,Aneth,condiment Balsamique blanc 13€ 

Mâche,Speck,Tomates confites et Fèves 13€
Salade Dauphinoise au Bleu et Ravioles Poêlées 16€
  Foie gras maison marinĂ© au sel fou et confit Fruits rouge 18€

Rillettes de Homard au Citron vert et Mesclun 18€

 

Les plats

 

  Secreto de Cochon au Chorizo 16€

Dos de Julienne Ă  l'Huile d'Herbes 16€ 

Magret de Canard au Pistou de Noix 16€
 Cuisses de Grenouilles et Persillade relevĂ©e 18€

CarrĂ© d'Agneau Ă  la crème d'Ail  20€

Filet de Dorade Royale au Fenouil 20€ 

Paleron de Boeuf affiné au Poivre noir 22€

Omble Chevalier beurre blanc aux Baies de la Passion 20€

 

 Les desserts

Fromages frais et affinés de Bernard Mure Ravaud 7€
Fromage blanc Ă  la crème ou coulis de fruits rouges 4,5€ 
Glace au Chèvre Cabécou et Coulis de Fruit ou Miel 7,5€

 

Les desserts maison...

Moelleux au Chocolat noir lit de Myrtille sorbet Framboise 9€ 

Nougat glacé coulis d'Abricot 9€

 Tarte aux Fruits de et crème Vanille 9€

 Marinade Exotique,Mascarpone et biscuit SpĂ©culoos 9€

 

Les glaces Artisanales des Alpes : (3 Parfums au choix)
Vanille, Chocolat, Génépi, Mangue, Citron vert,

Framboises ,CafĂ© ,Chartreuse,Parfum du moment  7€

 

Coupes glacées (à la carte ou avec supplément)
Dame Blanche (vanille, chocolat chaud ,chantilly) 8,5€

Colonel (citron et Vodka) 9€
Délice des Moines et Chartreuse ( génépi chartreuse et liqueur) 10€

Café Liégeois (café,vanille,café chaud et chantilly) 9€
Profiteroles Vanille et Chartreuse (Chocolat chaud et Chantilly) 12€

Service gratuit simple et accessible Ă  tous

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